धेरै भिटामिन र पोषक तत्त्वले हाम्रो शरीरलाई स्वस्थ राख्छ। हाम्रो शरीरमा यिनीहरूको कमी हुनासाथ हामीलाई सचेत गराउँछ। तर भिटामिन बी–१२ यस्तो तत्व हो जसको कमी सजिलै पत्ता लाग्दैन। थाहै नपाई यो बिस्तारै घट्दै जान्छ र शरीरमा पनि त्यस्तै असर गर्छ। यसले शारीरिक स्वास्थ्यलाई मात्र असर गर्दैन, यसले मस्तिष्कलाई पनि धेरै किसिमले हानि पुर्याउँछ। बि–१२ को कमी सिबिसी भनिने रगत परीक्षणद्वारा पत्ता लगाइन्छ । यदि रगतमा बि–१२ को मात्रा प्रतिएमएल १५० पिजी भन्दा कम छ भने, शरीरमा भिटामिन बि–१२ को कमी हुन्छ ।

भिटामिन बी–१२ किन महत्त्वपूर्ण ? 

रातो रक्त कोशिका, स्नायु, डिएनए मस्तिष्कको कार्य र अन्य कार्यहरू बनाउन शरीरलाई बी–१२ चाहिन्छ।  भिटामिन बी–१२ सामान्यतया सानो आन्द्रा (इलियम)को अन्तिम भागमा अवशोषित हुन्छ। एकै समयमा, अतिरिक्त बी–१२ कलेजोमा भण्डार गरिएको छ ताकि शरीरले यसलाई आवश्यक पर्दा प्रयोग गर्न सक्छ।

औसत वयस्कलाई प्रतिदिन २.४ माइक्रोग्राम भिटामिन बी-१२ चाहिन्छ। गर्भवती वा सुत्केरी आमाहरूलाई यसको आवश्यकता बढी हुन्छ। शिशुहरू र बच्चाहरूलाई आवश्यक पर्ने बी–१२ को मात्रा तिनीहरूको उमेर अनुसार फरक हुन्छ।

धेरै भिटामिनहरू जस्तै, बी–१२ शरीरले बनाउन सक्दैन। यो खाना वा पूरकबाट प्राप्त हुन्छ।

भिटामिन बी–१२ को कमि हुँदा देखिने लक्षणहरू

यसमा रक्तअल्पता, थकान, कमजोरी, वाकवाकी, बान्ता, पखाला, तौल घट्ने, असंयम, स्वाद र गन्धमा कमी, आदि पर्दछन्।

हात र खुट्टामा झनझन, सुन्न, पिन र सुईले घोच्दा थाहा नपाउने, हिँड्न समस्या, जोर्नी दुख्ने, कमजोरी, र सन्तुलन समस्या।

डिप्रेसन, मानसिक भ्रम र स्मरणशक्ति हानि। लक्षण सुरुमा हल्का हुन सक्छ तर केही महिनामा बिस्तारै बढ्दै जान्छ।

के कारणले हुन्छ यो समस्या ?

भिटामिन बी–१२ मुख्यतया मासु, दुग्धजन्य पदार्थ र अण्डा जस्ता मांसाहारी खाना वा पशुजन्य वस्तुहरूमा पाइन्छ। यो फोर्टिफाइड खानाहरूमा पनि फेला पार्न सकिन्छ, जसमा भिटामिन र पोषक तत्वहरू थपिएका छन्, जस्तै कर्नफ्लेक्स वा ओट्स। शाकाहारीहरूलाई यसको कमी हुने सम्भावना बढी हुन्छ। 

आहार बाहेक, अन्य कारकहरू जस्तै उमेर, चिकित्सा अवस्था, औषधि र ग्यास्ट्रिक शल्यक्रियाले पनि भिटामिन बी-१२ को कमी निम्त्याउन सक्छ।

उमेर बढ्दै जाँदा, खानाबाट भिटामिन बी-१२ अवशोषित गर्ने हाम्रो क्षमता घट्दै जान्छ, जसले गर्दा कमी हुन्छ। हानिकारक एनीमिया, क्रोहन रोग, र सेलियाक रोग जस्ता अवस्थाहरूले पनि बी–१२ अवशोषित गर्ने शरीरको क्षमतालाई बिगार्न सक्छ।

एसिडिटीका लागि प्रोटोन पम्प इन्हिबिटरहरू र मधुमेहका लागि मेटफर्मिन लिने व्यक्तिहरू पनि बी–१२ को कमीको जोखिममा हुन्छन् किनभने यी औषधिहरू लामो समयसम्म लिँदा बी–१२ अवशोषणमा हस्तक्षेप हुन सक्छ।

पेट वा आन्द्राका भागहरू हटाउन वा बाइपास गर्न सर्जिकल प्रक्रियाहरूले बी–१२ अवशोषित गर्ने क्षमतालाई कम गर्न सक्छ।

कसरी प्राप्त गर्ने भिटामिन बी–१२ ?

मांसाहारीहरूले मासु, अण्डा, माछाबाट  बी–१२ आपूर्ति गर्न सक्छन्।

जबकि शाकाहारी मानिसले दैनिक २५० एमएल दूध खानुपर्छ ।

१७० ग्राम दही खानुहोस्। फोर्टिफाइड सिरियलमा मिसाएर दही खाँदा भिटामिन बी-१२ प्राप्त हुन्छ।

१०० ग्राम दहीले भिटामिन बी–१२ को दैनिक आवश्यकताको २० प्रतिशत प्रदान गर्दछ।

फोर्टिफाइड सिरियलहरू जस्तै मकै, ओट्स आदि नटहरू लिन सकिन्छ।

सिताके च्याउ बी–१२ मा धनी छन्, तर तिनीहरूलाई मध्यम मात्रामा उपभोग गर्नुहोस्। तरकारी र चिज मिसाएर सेवन गर्दा फाइदा हुन्छ ।

यसबाहेक मकै, स्याउ, केरा, सुन्तला, ब्लुबेरी, बदाम र बदामको सेवनबाट पनि भिटामिन बी–१२ प्राप्त हुन्छ ।

बासी गहुँको रोटीमा राम्रो ब्याक्टेरिया हुन्छ जुन पेटको स्वास्थ्यका लागि राम्रो हुन्छ। भिटामिन बी-१२ को कमीलाई पूरा गर्न बासी रोटी धेरै हदसम्म उपयोगी हुन्छ।

गम्भीर अवस्थामा उपचार 

भिटामिन बी-१२ को कमी भएमा चिकित्सकको सल्लाह अनुसार सप्लिमेन्टले उपचार गर्न सकिन्छ। बी–१२ को कमी भएका अधिकांश मानिसहरूलाई intramuscular B-12बाट उपचार गरिन्छ। तर त्यहाँ नाक जेल र नाक स्प्रे विकल्पहरू साथै मौखिक औषधि विकल्पहरू उपलब्ध छन्। उपचारको अवधि कमीको कारण र गम्भीरता अनुसार निर्धारण गरिन्छ।